Flessenstoppers, ook wel wijnkurken genoemd, zijn een van de meest populaire en traditionele manieren om wijnflessen af ​​te sluiten. Hier is wat informatie over flessenstoppers:

Materiaal: Flessenstoppers worden meestal gemaakt van de schors van de kurkeik (Quercus suber). Dit type kurk is extreem flexibel, waardoor het flessen effectief kan afsluiten en het binnendringen van lucht kan voorkomen.

Wijnafdichting: Flessenstoppers zijn de traditionele manier om wijnflessen af ​​te sluiten. Wanneer de kurk in de hals van de fles wordt gedreven, zorgt de flexibiliteit van de kurk ervoor dat deze in de hals past, waardoor een goede afsluiting ontstaat.

Wijnbescherming: Flessenstoppers beschermen wijn tegen oxidatie en invloeden van buitenaf zoals licht en lucht. Hierdoor kan de wijn langer rijpen en zijn smaak en aroma behouden.

Effect op wijn: De keuze van de kurk kan de wijn beïnvloeden. Natuurkurken zijn flexibeler en laten minimale luchtuitwisseling toe, waardoor de wijn kan ademen en zich zachtjes kan ontwikkelen. Aan de andere kant kunnen synthetische kurken of aluminium stoppen een strakkere afsluiting bieden, maar niet toestaan ​​dat de wijn dezelfde micro-oxygenatie ondergaat.

Hersluitbare stoppers: sommige wijnflessen hebben hersluitbare stoppers. Ze zijn populair voor wijn die binnen enkele dagen of weken na opening van de fles moet worden geconsumeerd. Kurken van dit type hebben vaak extra afdichtingen die extra bescherming bieden tegen oxidatie. Het is vermeldenswaard dat er recentelijk ook andere slotoplossingen op de markt zijn verschenen wijnflessen, zoals wijnstoppen van kunststof of schroefstoppen. De keuze van het type stop hangt af van de voorkeur van de wijnmaker en hoe de wijn bedoeld is om te worden bewaard en geconsumeerd.